老家人爱蒸馒头，烙大饼有时还会做煎饼，可是我觉得这些主食对于锅饼来说那味道真是差远了。
二妗子在农村也卖过锅饼，她家里有个锅饼模子，这模子上面有好多好看的图案，为的是烤出来的锅饼好看些。
锅饼刚烤出来很软，一面上有白芝麻，另一面上有图案，锅饼是圆形的，吃的时候，用菜刀把它们切成小四方形，这锅饼很有嚼劲，而且分层，用手掀开面很软乎，一层一层的让人看了很有食欲。
锅饼放久了就会发干，做饭时必须放在蒸笼上溜溜，过去，这锅饼不是经常能吃到，只有在走亲戚或者过年的时候才能吃到，这锅饼很是宝贵。
农村定婚的小伙子第一年去老丈人家走亲戚，要带上一个大肘子，几瓶好酒，一个大锅饼，这锅饼必须用红布包好了，寓意是团团圆圆，农村娶媳妇不容易，该花钱的地方必须花，也可以说是不惜重金。
农村男孩多，女孩少，定婚只是第一步，定婚后还有人乱打听，老家叫“打破除”，遇到好的人就会夸男孩子聪明伶俐，能说会道，遇到不好的人就说这男孩不怎么样，傻，笨，什么话难听就说什么，也有可能就因为“打破除”一句话，一段美好的姻缘就被拆散了。
北京是没有卖锅饼的，一方水土养一方人。在家里吃的很腻的东西，到了异乡常常想念，想念它的与众不同，想念它的故土难离。