标签：咸菜

　　文丨张旋 摄影丨李金峰 　　那些年，天一冷，人们把自家种的萝卜、地瓜、白菜、大葱收进家里，隔几天，晒一晒，过冬的蔬菜就有着落了。 　　很多人家把大豆发酵，水萝卜切片，腌豆豉咸菜，腌好的豆豉咸菜，搁点香菜末，滴几滴香油，成了冬天饭桌上的美...