一提起“乌拉圭”这个词，许多朋友的第一反应可能是这个国家的人踢足球厉害，其足球水平丝毫不亚于自己的邻居巴西和阿根廷。乌拉圭是第一个赢得男足世界杯冠军的国家，诞生过弗朗西斯科利、苏亚雷斯、弗兰、卡瓦尼、穆斯莱拉等著名球星。不过可能不少朋友并不知道乌拉圭被人们誉为“南美瑞士”，这里的自然环境非常不错，而且物产丰富，它还与巴西、阿根廷、澳大利亚等国一样都是世界主要的牛肉生产和出口国。
2018年乌拉圭的肉制品出口额达到了20.02亿美元创下了历史新高，其中牛肉出口量32.8万吨，价值16.56亿美元。乌拉圭出口的肉制品中有44.7%出口到中国，其中出口到中国的牛肉占乌拉圭牛肉出口总量的约52%。据统计现在中国消费者年人均消费牛肉为5.5千克，还有较大的提高空间，因此乌拉圭的牛肉生产商们为了能够进一步开拓中国市场，他们正在努力培育更多符合中国消费者口味的优质草食肉牛。
2018年乌拉圭与中国签署了一带一路合作谅解备忘录，这使得乌拉圭成为了南方共同市场国家中第一个与中国展开一带一路合作的国家。与中国在一带一路框架下展开合作有利于乌拉圭向中国出口更多的牛肉。据牛肉行业权威数据提供商必孚（BTC）提供的数据显示，2018年乌拉圭出口到中国的牛肉数量为22万吨，超过了牛肉传统出口大国阿根廷的对华牛肉出口量（18万吨），而这已经不是乌拉圭第一次压制住阿根廷了。虽然乌拉圭和阿根廷的足球队都曾经两次获得世界杯冠军，但论美洲杯足球赛的夺冠次数，乌拉圭正好多阿根廷1次。小小的乌拉圭在足球和牛肉对华出口上都力压阿根廷一头，这足以让阿根廷这个乌拉圭的“邻居”郁闷好一阵子了。