“不许动,拿钱来!”半夜十二点,顾客顾客刚刚散去,五六个蒙面男人冲进我的餐馆。
他们个个高大威猛,头上罩着黑布,只留两个眼睛。手里的武器让人瑟瑟发抖。
他们嘴里喊着“money,money”。两个人径直走到收银台,开始抢钱。另外的人看住现场,不让我们动。
这已经是5月份的第二次了,让我崩溃的是,后面还有……
我是老六,山东青岛的80后,来南非15年了。现在老婆孩子都跟着我在这边生活。
我当年来南非纯属无奈。高中毕业后,成绩不理想,我也不想继续读书了,只想赶紧找个活干,挣点钱。
正好有一个出国劳务的机会,我爸妈就同意了。他们觉得男孩子出去闯闯也好。就这样,2009年8月,我来到了南非。
和我想象中的不一样,南非并没有那么热,也没有那么穷。这里一年四季晴空万里,气候宜人。
有各种野生动物和美食,还有漂亮的蓝花楹开满路两旁。一切看上去都挺不错。
然而,美好的表面下,隐藏着各种黑暗。我们刚来第二天晚上 ,就遇到了抢劫。对方五六个人,堵住我和同事,接着就是一顿搜身。
同事稍一反抗,就得到了拳打脚踢的下场。这让我想起了来之前有人告诉我,南非这边治安状况堪忧,但是遇到这种情况的时候尽量不要反抗,因为他们大多数都是图财。
果然,他们收走了我们身上的手机和所有现金,并没有再额外滋生其他事情。通过这件事,我学会了保护自己,出门尽量不带那么多钱了。
在南非的第一年,我进了一家服装厂。每天机械化的重复着那些动作,让我觉得生活没有奔头。
后来,我发现街上的中国餐馆生意很好。每次路过都有很多人吃饭。于是,我动心了,也想自己开个餐馆。
这也符合我的特长,我从小就喜欢捣鼓各种吃的。我出生在海边,做海鲜对我来讲就是家常便饭。
我初中开始就给全家人做饭了,那时候,做各种的煎、炒、焖、炸不在话下。蒸的海货最简单,只需要把牡蛎之类的东西放进锅里,几分钟后即可熟透。
然后配上自制的调料,味道鲜美嫩滑,好吃极了。后来再大一点,年夜饭都是我来做了。
有了这个目标,我也开始了相应的行动。我研究南非人的饮食习惯,再结合当地菜市场的供货情况,心里有了自己的盘算。
服装厂的活干了一年,有的人打算回国。我却留了下来,因为我知道,回国收入未必能有这里好。
不过,在开餐馆之前,语言对我来讲也是一个大难题。为了逼自己快速的学会英语,我就去餐馆打工,跟客人用英语交流。
有事没事就跟厨房的伙计们聊天,慢慢地,我的英语水平也得到了提高。那两年,我每天端盘子、洗碗,干各种脏活累活。
只为了学会当地人的经营方式和他们的为人处事,以及如何与顾客打交道。要想干餐馆需要学的东西很多,从进货到送走每一位顾客,每一步都要用心。
进货要新鲜的,而且不能缺斤短两,想找一个长期的合作伙伴并不容易。对于顾客,尤其是经常来的老顾客,最好能记住他们的个人喜好和胃口,这样慢慢成为朋友后,说不定他们也会带来更多生意。
两年的时间里,我从一个打杂的,慢慢变成了掌勺的。我做的饭菜得到了很多顾客的认可,有时候我想创新,但苦于被老板约束,不能发挥自己的特长。
于是,出去单干的想法和时机,日渐成熟起来。
更让我意想不到的是,我未来的老婆,也来到了南非。
我老婆叫小梅,比我小一岁,我们是高中同学。当年也是互有好感,只可惜我学业不精。她继续上了大学,而我却来南非打拼了。
4年后的重逢,让尘封已久的爱情,得以唤醒。小梅上大学后,我们偶有联系,但我知道我们已经是两路人了,不想过多打扰她。
只是偶尔聊个天,她知道我在南非过得也不容易。毕业后,她直接来找我了。这让我既惊喜又惊讶。
小梅这个人性格直爽,她说这些年一直喜欢我,心里放不下,所以就来了。还问我愿不愿意收留她?
我当然欣喜若狂,求之不得呢!小梅来的时候,我的小店才刚开了一个月。她来了以后,我的生意开始越来越好。她真的是我的得力干将、左膀右臂,能为我撑起餐馆的半边天。
小梅英语流利,能和顾客无障碍沟通交流。她脑子也灵,算账从来不会出错。只要顾客来过店里两次,她就能记住对方的喜好。
越来越多的顾客喜欢她。再加上没有别人的约束,我自创了各种美食,让他们打呼过瘾,好吃。
我记得开业的前三个月,我们就挣了4万多。然而,我高兴的太早了。不幸很快降临,让我几近崩溃。
可能是树大招风吧!餐馆的生意越来越红火,现金也越来越多。那个时候网络支付还没有那么发达,当地人都是用现金结账。
有时候我们来不及把现金拿走,就随手放在抽屉里。结果,一天晚上,我们送走最后一位顾客后,还没来得及熄灯,就闯进来了五六个蒙面大汉。
他们用蹩脚的中文说着“不许动,拿钱来”,然后嘴里一直喊着money, money。
我已经不是第一次经历这种事情了,虽然心里也害怕,但知道他们不会伤我们的性命。我倒是很担心小梅会大喊大叫,招来身体上的一顿毒打。
我一直护着小梅,小声告诉她别动。我们俩和几个员工都蹲在地上,他们抢走了抽屉里所有的钱,然后扬长而去。
事后,小梅吓得哭了出来。一个女孩子,第一次见这种场面,害怕是正常的。我抱着她,各种安慰,很久才抚平她的情绪。
当我们去收银台的时候,发现所有的现金都被他们一扫而空。那天晚上我们损失了大概五六千。
有了这次的经验教训,我们学会了及时把钱拿走或者存起来。但是,有时候忙起来也会忘。
不幸的事再次发生,那是一个星期天的晚上,还是那一拨人,他们又来了。这一次,他们轻车熟路拿走了所有的现金,因为前一天是周六,我们正好也没有去存钱。
两天的现金都在抽屉里,我们又损失了八九千。小梅又气又恼,她说要报警。我们去了警察局,但是以我对他们的了解,这种事情就算报警基本上也无济于事。因为当地的警察不作为,是出了名的。
一个月被抢劫两次,让谁谁心里都会窝火。这件事情在我们华人圈里传开后,有一位热心的老大哥,主动提出愿意给我们一些帮助。
他在当地有自己的安保公司,也是一位老华侨。听说这件事情之后,他在我们店里安排了两位保镖人员。
巧的是,保镖刚来了两天,那伙人又来了。不过,他们在马路对面一看到有安保人员,便灰溜溜地离开了。
如果再被抢一次,我很可能真的绷不住了。幸运的是,有同胞伸出了援手,否则我真不知道该怎么办了。
后来我听说,他们又去了别的地方抢劫。这些人不务正业,专门抢那些新开的店,尤其是中国人开的店。
因为当地人都知道,中国人喜欢带现金存现金。所以,我们成了他们的主要目标。
为了保护华人同胞,当地成立一些团体组织。但很不幸的是,其中一位资历比较老的协会会长,在一次与歹徒搏斗时被杀害了。
我们要求警察严惩凶手,却迟迟没有得到公平对待。这些事情都给了我警示,如果自己不变得强大起来,只能被人欺负。
于是,我攒着一口气,把餐馆做大做强。我想着以后一定要有能力保护我的家人,保护更多同胞。
接下来的两年,我和小梅结了婚,也有了孩子。我们的餐馆从50平米扩大到了500平米。
十几年下来,我攒够了一些钱,在当地也有了一定的名气。这时候,我已经不再满足于做一个小小的餐馆了。
机缘巧合之下,我拿下了一块3000亩的地皮,打算盖一个酒店。这块地皮,耗资颇多。
我也是动用了很多关系才拿到的。在当地,要想干大事,少不了黑白两道通吃。只有搞定了黑的,才能少很多麻烦。他们甚至可以提供一定的保护。
目前,我的酒店刚开始动工。估计还要两三年才能彻底完工。到时候,我会招聘大量的华人同胞,给他们一份工作,让他们在非洲有一个安身立命的地方。
一回首,我已在非洲待了15年。岁月匆匆,很多人和事都已不再是当年。
有人调侃我们这些在非洲的人,说是:待不下去了,非洲回不了的祖国。可是,我想说我在这边待的挺好,想回国也能回得去,只不过每个人的选择不同而已。
有人热爱故乡的烟火,也有人守望他乡的明月。不管路在何方,我们都是为了更好的生活,你说呢?
#南非##出国打工那些事##华人同胞##年轻人打拼#