在燕窝市场中，溯源燕窝因其安全、合法的特性而备受消费者青睐。溯源燕窝上的编号如001、014、011等，不仅是产品的代号，更是燕窝原产地工厂注册号的象征。这些编号背后隐藏着燕窝的品质、加工工艺以及消费者选购的诸多信息。本文将为您深入解析这些编号的含义，并提供消费者选购溯源燕窝的实用指南。
溯源燕窝上的编号如001、014、011、019，这些代码代表的是燕窝的原产地工厂注册号。每个编号对应着不同的燕窝加工企业，这些企业在印尼、马来西亚等燕窝产地进行燕窝的采集、加工，并且通过了两国（生产国和中国）的检疫审批，获得了进入中国市场的资格。
001、014、011燕窝工厂生产的燕窝价格存在差异，主要受到原料成本、加工工艺等因素的影响。
原料成本001：001工厂通常使用高质量的超轻毛燕作为原料，这种燕窝原料的成本较高，每克约为12-15元。因此，001工厂生产的燕窝价格相对较高，每克售价通常在20-25元之间。014：014工厂同样使用高质量的超轻毛燕，原料成本与001相近，每克约为12-15元。因此，014工厂生产的燕窝价格也较高，每克售价通常在20-25元之间。011：011工厂的原料成本略低于001和014，主要使用中等质量的毛燕，每克成本约为8-10元。因此，011工厂生产的燕窝价格相对适中，每克售价通常在15-20元之间。
加工工艺001：001工厂采用高标准的半干挑工艺，燕窝非常干净，几乎没有腥味和霉味，泡发率高。这些高标准的加工工艺增加了生产成本，使得最终产品的价格更高。014：014工厂采用接近湿挑工艺，燕窝非常干净，泡发率达到8-10倍。这些高标准的加工工艺同样增加了生产成本，使得最终产品的价格较高。011：011工厂主要采用半干挑和湿挑相结合的工艺，但相对于001和014，其燕窝的干净度和泡发率稍逊一筹。尽管如此，011工厂的燕窝仍然具有较高的性价比。
某平台一客户分享吃的不同编号燕窝工厂燕盏体验对比：
014 最出名，同x堂的专供，价格也是几个厂里最贵的。泡发率很好，也真的很干净，是所有厂里面最干净的，没有腥味和霉味，干的时候基本没味道的。修的也好，底座薄，燕角基本可以忽略。
001小鸟 是第一家注册的，老牌了。订的ob盏，克数是在4.5-7.1之间，克数不小，算中盏吧。也很干净，性价比不错，修的也好。他们家燕条也很出名，之前也吃过，还不错。
011双翼鸟。买过他们家的C裂盏和大条，性价比很高，价格便宜。干净度没有001和014好，我每次要挑一下的。味道比前两个厂都重，泡完腥味重。我就说实际感觉吧。大条是带着一部分燕角的，泡发要4-5个小时，有时候燕角还没泡透，发白，需要搓开再泡一会。001工厂：半干挑工艺，保留燕窝原始形状，泡发率高，但干净度相对较低。014工厂：接近湿挑工艺，干净度高，泡发率高，但形状变化较大，价格较高。011工厂：半干挑和湿挑相结合，综合性能好，性价比较高，但部分燕窝形状变化较大，干净度略逊于014。
消费者在选择时可以根据自己的需求和预算，选择合适的燕窝工厂和挑燕工艺。如果注重燕窝的原始形状和泡发率，可以选择001工厂的燕窝；如果注重干净度和品质，可以选择014工厂的燕窝；如果追求性价比，可以选择011工厂的燕窝。