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　　清明时节，在山西晋南的山村里目睹了一位老人做的野菜饭，看上去很有食欲。她说这野菜叫“花啦啦”，是麦田里最常有的一种野菜，用小麦面粉拌好后用大火蒸上15分钟，出锅后浇上大蒜泥，就是一顿“野味”。 　　老奶奶姓陈，今年75岁。她说小麦返青后...