Hi,我是食多D的作者。
“食多D”这个账号主要是分享特色美食的教程,欢迎关注~
“食多D”与粉丝的唠嗑时间:
今天在网上逛了几圈,居然看到有网友说,我大海丰标志性的土特色——猪油糖,是史上最难吃的零食之一?!!作为汕尾海陆丰地区,从小就吃猪油糖的小朋友代表之一,表示我很不服!你不懂,也不允许你诋毁它!!这不怀疑我大汕尾地区的俊男美女的品位呢?
也有人怀疑猪油糖是不是用猪油做的,看到这个推送的你,依旧不要怀疑了,猪油糖就是猪油做的!一毛一颗的猪油糖百吃不厌,甜而不厌,油而不腻,润滑爽口,柔软生香的口感,这么便宜又好吃,你们居然不能欣赏它?(现在应该不是一毛钱三颗了,但也不贵)
今天就来盘它,在家自己做,咱不怕猪肉贵!
准备食材:
猪板油(或是肥肉)、葱、白糖、面粉
处理食材:
1、肥猪肉洗净,切成小块
2、葱洗净,切段或是切成细小的葱花都行(根据自己喜好)
3、白糖融化成浆
做法:
1、肥猪肉下锅炸成油,再把猪油渣捞出
2、放入葱段/葱花,油炸出香味
3、捞出葱段(如果喜欢吃葱的,就把葱切成细小的葱花,不需要捞出,让猪油糖上也有葱花)
4、面粉加入糖浆,搅拌均匀
5、把面团放入锅中与猪油继续翻炒,搅拌均匀
6、把锅中的猪油面团取出,放入模具中,用饭勺或是压实定形猪油糖
7、放凉一会,再取出压好形状的猪油糖,切成方状的小颗粒,猪油糖就做好了
猪油糖软糯浓香,很神奇的是,吃过的人一定都不会觉的油腻的,吃完一颗再来一颗,再来一颗,再来一颗,停不下来~
在家空闲了,就动手试试自己的家乡美食的做法吧~
外地的朋友也可以试着在家自己做哦~你一定会体验到不一样的味蕾,家里有老人的给老人家试试,软糯的猪油糖,一定会征服老人家的牙口,也会俘获他们的胃口哦~
担心小朋友吃到不健康的零食的宝妈,也可以动手试试哦~,做出了成品,欢迎大家在评论区分享你的劳动成果哦~
喜欢这篇文章就点赞转发分享吧~
更多汕尾地区特色美食教程,点击下方文字即可查询:
→甲子甜芋泥饺做法,学会这吃法,隔三差五就做,每次一盘不够吃
→汕尾海丰层糕粿做法,10分钟教你在家轻松搞定,简单好吃又方便
→汕尾薄饼皮做法,学会后,随时都可以吃薄饼了,吃着特解馋
→陆丰名吃碗粿做法,在家也能做,5块钱做一大锅,太好吃了
→陆丰菜包粿的做法,跟着这步骤做太简单了,出锅香味四溢,特解馋
→陆丰人酿醋的方法,在家酿醋原来这么简单,学会后再也不买醋了
→陆丰姜醋蛋做法,原来这么简单,厨房新手也能做出这道特色美味
→在家做海丰梅陇菜粿,没想到这么简单,一出锅就能吃10个
→亲测!海丰小米做法超简单,做好之后一口一个,吃到爽
→海陆丰人必看!过年“食”文化|从年廿十五到大年十一
→在家研究了3天“陆丰鸡蛋饼”的做法,成果不输街边火爆的小摊
这里是“食多D”,好食,就食多D,每日更新汕尾本地特色美食教程!欢迎关注!