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　　据考古发现，中国的酿酒文化已有5000多年的发展历程，可以追溯到远古的龙山文化时期。中国的酿酒不仅历史悠久，品种也繁多。人们在品味着味美香甜的酒时，对谁是酿酒的鼻祖产生了浓厚的兴趣。 　　仪狄，相传为夏禹时期人，史籍中记载“酒之所兴，肇...