标签：道菜

　　大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。 　　很多时候，美食不仅仅存在于大饭店中，也有一些隐藏在我们的风俗中，比如今天小易要和大家分享的这道菜——蒸香碗。这道菜并不是因为它有多珍贵，而是这道菜有家的味道，平时很少能...

　　重庆尖椒鸡喜欢吃吗？它是一道以尖椒为主的川味江湖菜，以现杀公鸡为原料，剁成大小均匀的丁。有句俗语说，“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，用在尖椒鸡上同样合适。这道菜吃得食客汗流浃背，满脸通红，却乐此不疲。那种在辣椒堆里翻找鸡肉的样子，但...