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　　本期导读：秋季，做东北传统风味的蒜茄子，两种味道，做法简单，放半年不坏 　　秋季，大量蔬菜都集中上市，价格也比平时的便宜，是制作腌咸菜的季节，腌上一些咸菜，留着秋冬季吃，开胃下饭。 　　在东北，每到秋季，几乎家家都会腌制一些蒜茄子，蒜茄...