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　　号称“西北第一碗”，羊肉泡的前世今生 　　秦玉龙/文 　　为了减脂减肥，老秦两个多月没有吃羊肉泡了，实在忍不住了，前天早上专程去平凉城一家老字号，咥了一碗纯羊肉的优质羊肉泡。 　　每年春秋冬三季，平凉人的一天常是以一碗暖和饱肚的羊肉泡开...