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　　中国关于糖的历史十分悠久，古代制糖一般都在糖坊，《清代西安府图》上便有了糖坊街这个街名的记载。相传明清时，这条街上有多家熬麦芽糖的糖坊，故名“糖坊街”。 　　洋糖盛行以前，关中地区以四种糖类点心闻名，分别是咸阳琥珀糖、三原蓼花糖、富平琼...