标签：叉烧

　　传统叉烧肉都是用梅头肉制作，肉质紧实，瘦肉居多。五花肉肥瘦相间，烤后汁水丰富，不柴不腻，所以我这次试着以五花肉为原材料。因为希望能有更多的人尝试，所以选用了现成的叉烧酱，喜欢传统制作方法的可自行调整腌料。整体制作过程并不复杂，唯一需要的...